Święto pieroga

Pierogi są wizytówką polskiej kuchni tak jak pielemieni – rosyjskiej. Jest to jedno z tych dań, które od wieków cieszy się niesłabnącą miłością w kraju nad Wisłą. Rok rocznie odbywa się w Polsce od kilku do kilkunastu festynów kulinarnych nazywanych Świętem pieroga.

Najbardziej znaną tego typu imprezą jest ta odbywająca się od kilku lat w sierpniu w Krakowie na Małym Rynku. Zagraniczni turyści odwiedzający miasto Kraka mogą poznać dzięki niej tradycyjne polskie smaki pierogów oraz ich współczesne modyfikacje. Konkurs publiczności i konkurs jurorów wyłaniają najlepsze pierogi przygotowane przez znane restauracje w danym roku. Znane są tego typu imprezy organizowane w Gdańsku i Lublinie.

Podczas lokalnych – gminnych festynów pierogowych w całej Polsce spotykamy konkursy lepienia i jedzenia pierogów na czas. Polacy zdobyli wpis do księgi Guinessa za ulepienie największego pieroga na świecie.

Zobacz również : Dam ci sera na pierogi czyli rodzaje farszów.

Knajpy z pierogami

Wiele przydrożnych karczem i gospód, które stały się popularne w Polsce na początku lat 90-tych, z Chłopskim Jadłem na czele serwuje pierogi z kapustą i grzybami, z ziemniakami, cebulką i serem (ruskie), z mięsem, a także na słodko z owocami sezonowymi, polane śmietaną. 

Jak grzyby po deszczu powstają w wielu miastach „pierogarnie”, czyli knajpy specjalizujące się w przyrządzaniu pierogów na setki sposobów. W menu można znaleźć farsze o smakach wielce egzotycznie brzmiących, np. z masą budyniowo-serową, albo z kiełbasą myśliwską…, z pewnością dla odważnych.