Piwa dolnej fermentacji - piwa typu lager

Zobacz artykuły na temat:ale alkohol lager napoje piwo serwowanie napojów

Piwa można podzielić na otrzymywane metodą dolnej fermentacji, górnej fermentacji lub fermentacji spontanicznej. Dziś przedstawiamy piwa dolnej fermentacji czyli inaczej mówiąc - piwa typu lager.

	1/5następne

Dolna fermentacja to metoda warzenia piwa najbardziej w piwowarstwie rozpowszechniona. Od fermentacji górnej różni się ona tym, że wykorzystane przy niej drożdże nie osiadają na brzeczce, ale opadają na dno fermentatora, "pracując" już przy tak niskiej temperaturze jak 10 stopni C. Piwa wytwarzane metodą dolnej fermentacji określane są powszechnie jako lager.