Działy - Kuchnia polska

Przepisy	Techniki	Kulinaria polskie
Przyprawy	Produkty	Napoje i Trunki
Wielkanoc	Słownik

Pobierz darmowy program do wypełniania PIT-ów za 2009 rok "PITy 2009"

Znajdz przepis

Produkty

Polędwica wołowa
Polędwica wołowa to doskonałe, szlachetne mięso. Można z niej w prosty sposób przygotować steki, tatar lub carpaccio.
czytaj dalej »
Jaja
Było sobie raz jajko mądrzejsze od kury.Kura wyłazi ze skóry,Prosi, błaga, namawia: „Bądź głupsze!”Lecz co można poradzić, kiedy ktoś się uprze? Autor: Jan Brzechwa, Jajko
czytaj dalej »
Dam ci sera na pierogi czyli rodzaje farszów
Podaję tu przegląd rozmaitych farszów pierogowych, zarówno tradycyjnych, jak i współczesnych.
czytaj dalej »
Polskie sery żółte
Polska nie jest i nie była potentatem w produkcji serów. Przywykliśmy sądzić, że poza oscypkiem nie mamy się czym pochwalić. I jako konsumenci słabo się znamy na serach. Tymczasem polskie żółte sery zyskują uznanie za granicą.
czytaj dalej »
Osłodzić sobie życie… Miodem!
Miód to od tysiącleci jeden z najbardziej cenionych naturalnych produktów spożywczych. Jego smak, wysoka wartość odżywcza, właściwości lecznicze oraz fakt, że się nie psuje, sprawiły, że w wielu kulturach stanowił synonim dobrobytu i powodzenia. W polskiej kuchni znajdował – i znajduje nadal – rozmaite zastosowanie.
czytaj dalej »
Kasza gryczana
Kasza gryczana największe zastosowanie miała na Lubelszczyźnie i kresach wschodnich – po polsku zwana tatarką , na Rusi hreczką , na Litwie greczycha – na ziemi lubartowskiej, gdzie położony jest Nowodwór, zwana gryką lub hreczką . Najbardziej znaną potrawą regionalną z kaszy gryczanej jest pieróg biłgorajski i słodkie pierogi nowodworskie. Natomiast na Śląsku utrzymała się tradycja jedzenia gołąbków z ziemniakami i kaszą gryczaną. Z Pomorza pochodzą pierogi z mięsem i kaszą gryczaną podawane ze śmietaną lub skwarkami.
czytaj dalej »
Podano do stołu – kapuśniak
Kanon polskiej kuchni – jedna z najbardziej charakterystycznych polskich zup. Jest pożywna, rozgrzewa a jednocześnie orzeźwia.
czytaj dalej »
Kiełbasa – polska specjalność
Gości na naszych stołach, jest smaczna, spożywana i uwielbiana. Niewiele jednak wiemy o jej składnikach i procesie produkcji.
czytaj dalej »
Obwarzanek, precel, bajgiel – galicyjskie pieczywo
Obwarzanek to tradycyjny krakowski wypiek, bez którego trudno wyobrazić sobie kulinarną podróż po Krakowie. Jest to także przedmiot kontrowersji – nawet wśród rodowitych Krakowian nazewnictwo dotyczące obwarzanka nie jest kwestią oczywistą… Dla jednych obwarzanek to precel, inni z kolei precle mylą z bajglem.Prawdą jest jednak, że obwarzanek, precel i bajgiel to trzy, zupełneróżne produkty, których nazw używało się niegdyś wymiennie.
czytaj dalej »
Sery białe
Wśród 90 gatunków wytwarzanych nad Wisłą zdecydowaną połowę sprzedanych stanowią sery białe. Mimo że Polska nie jest liderem w produkcji serów, to właśnie sery są trzecim w kolejności produktem spożywczym, najczęściej trafiającym na polskie stoły. Ser biały, czy też twaróg, wydają się być na stałe wpisane w polskie menu…
czytaj dalej »

jeżeli nie masz konta zarejestruj się
Oferty pracy
więcej ofert »
Nasi użytkownicy
Dołączyli do nas Najaktywniejsi
Forum (najczęściej komentowane)
» Kolory w Feng Shui
» Dobry konsultant
» 4 Filary Przeznaczenia - czy to dziala ?
» Sny o śmierci
» Wróżby za darmo
» Feng shui Wędrującej Gwiazdy
- Nasi eksperci
Wojciech Czerny
Prawnik
zobacz wszystkich ekspertów
Witam, nazywam się Izabela Dorf i jestem redaktor naczelną portalu. Wieszjak.pl to miejsce, w którym odpowiedzi czekają na Twoje pytania. Zapraszam do korzystania z naszych porad. A jeśli chcesz dowiedzieć się o nas więcej - kliknij tutaj

Wszystkie serwisy Wieszjak.pl

»	Kolory w Feng Shui
»	Dobry konsultant
»	4 Filary Przeznaczenia - czy to dziala ?
»	Sny o śmierci
»	Wróżby za darmo
»	Feng shui Wędrującej Gwiazdy

Działy - Kuchnia polska

Znajdz przepis

Produkty

Oferty pracy

Nasi użytkownicy

Nasi eksperci