Działy - Kuchnia polska

Przepisy	Techniki	Kulinaria polskie
Przyprawy	Produkty	Napoje i Trunki
Wielkanoc	Słownik

Pobierz darmowy program do wypełniania PIT-ów za 2009 rok "PITy 2009"

Znajdz przepis

Przyprawy

więcej artykułów:

Przyprawa do piernika
Przyprawa przywodząca na myśl zimowe wieczory, święta Bożego narodzenia aromat ciasta. Najczęściej używana jest do przygotowywania tradycyjnego piernika.
czytaj dalej »
Majeranek – Herba majoranae
Majeranek nieodłącznie kojarzy się ze smakiem tradycyjnych polskich mięs, kiełbas, tłustych zup oraz dań z grochu i fasoli. Nic dziwnego – ułatwia trawienie.
czytaj dalej »
Sól wielicka – białe złoto
Trudno byłoby wyobrazić sobie kuchnię, w której brakowałoby soli. Od wieków sól uchodziła za największe bogactwo, wskazując na dobrobyt domowego gospodarstwa. Niegdyś za odrobinę Soli Wielickiej kupić można było całą wieś…
czytaj dalej »
Cebula jako przyprawa
Cebula jest niezbędnym składnikiem wielu potraw. Nadaje im specyficzny smak i aromat.
czytaj dalej »
Jałowiec pospolity
Z kwiatów żeńskich wytwarza się mięsista, kulista szyszkojagoda (owoc), która dopiero w następnym roku zmienia barwę z zielonej na prawie czarną. Na krzewach obok siebie wiszą owoce dojrzałe (dwuletnie) i te niedojrzałe (jednoroczne).
czytaj dalej »
Czosnek
Czosnek jest jednym z najbardziej aromatycznych warzyw. Można nim przyprawiać zupy, sałatki, duszone i gotowane warzywa oraz mięso.
czytaj dalej »
Oregano
Przyprawę stanowią jasnozielone listki (świeże lub suszone) i kwiatostany w kolorze różowoczerwonym lub liliowym (kwitnie od maja do września), którymi można także dekorować potrawy. Oregano wyróżnia przyjemny intensywny zapach i korzenny, delikatnie gorzkawy smak. Nadaje się doskonale do suszenia, można go mrozić.
czytaj dalej »
Chili
Jedna z najbardziej znanych przypraw na świecie. Mimo wyjątkowo ostrego smaku, dodawana jest do potraw większości kuchni. Ludzie za nią przepadają!
czytaj dalej »
Kapary
Pąki z krzewu kaparowego to przyprawa używana głównie w kuchni śródziemnomorskiej, choć coraz częściej dodaje się ją również do polskich potraw.
czytaj dalej »
Orzeszki pinii
Piniole to orzeszki z sosnowych szyszek. Do pewnego momentu były znane głównie jako jeden ze składników sosu pesto alla genovese, dziś każdy może poeksperymentować z nimi w kuchni.
czytaj dalej »

więcej artykułów:

jeżeli nie masz konta zarejestruj się
Oferty pracy
więcej ofert »
Nasi użytkownicy
Dołączyli do nas Najaktywniejsi
Forum (najczęściej komentowane)
» Kolory w Feng Shui
» Dobry konsultant
» 4 Filary Przeznaczenia - czy to dziala ?
» Feng shui Wędrującej Gwiazdy
» Wróżby za darmo
» Sny o śmierci
- Nasi eksperci
Jerzy Paluch
Doradca podatkowy
zobacz wszystkich ekspertów
Witam, nazywam się Izabela Dorf i jestem redaktor naczelną portalu. Wieszjak.pl to miejsce, w którym odpowiedzi czekają na Twoje pytania. Zapraszam do korzystania z naszych porad. A jeśli chcesz dowiedzieć się o nas więcej - kliknij tutaj

Wszystkie serwisy Wieszjak.pl

»	Kolory w Feng Shui
»	Dobry konsultant
»	4 Filary Przeznaczenia - czy to dziala ?
»	Feng shui Wędrującej Gwiazdy
»	Wróżby za darmo
»	Sny o śmierci

Działy - Kuchnia polska

Znajdz przepis

Przyprawy

Oferty pracy

Nasi użytkownicy

Nasi eksperci